Hrana

Špageti Carbonara – avtentični italijanski recept   Špageti Carbonara (Karbonara), je tradicionalna italijanska jed, ki izvira iz samega osrčja Italije. Začetki priprave Carbonara testenin segajo v sredino 19 stoletja. Sprva se je jed imenovala Pasta alla gricia , kuhale pa so jo gospodinje v Laziu. Moderno ime in obliko je Carbonara dobila sredi 20. stoletja […]

Bolonjska omaka (Bolognesse sauce), skuhaj 4 kosila za manj kot 20 eur.   Bolonjska omaka je klasična italijanska jed, ki se uporablja v kombinaciji s testeninami. Prava, originalna bolonjska omaka je sestavljena iz malo sestavin, a za kuhanje rabi svoj čas. Za pripravo omake rabimo nekje 4 ure, uporabimo pa jo lahko na več načinov.

Šmorn ali cesarski praženec je jed, ki jo lahko ponudimo kot samostojno večerjo ali kot posladek h kosilu. Gre za raztrgano in z rozinami posuto palačinko, ki navduši vsakogar.   Sestavine (cesarski praženec za 4 osebe) 4 jajca 500 ml mleka 1 žlica kisle smetane 240 g moke 1 ščepec soli 50 g sladkorja 1

Avtentična bosanska pita krumpiruša   V Bosni ljudje pravijo: Sve su pite pitice, samo burek pitac je. To pomeni, da na svetu v resnici obstaja samo en burek in ta je mesni, vse ostalo so pite, kot na primer naša PITA KROMPIRUŠA.   Pita krompiruša je v jed, ki izvira iz turške kuhinje in je